商品名 : 打ち粉（花粉）【500g】

・原材料：そば・内容量：500g ・賞味期限：未開封約4ヶ月・保存方法：直射日光及び高温多湿をさけて保存 ★全国送料無料　郵便局のゆうパケットにて発送（発送後2日〜4日間での到着となります。）　〈特定商品取引法に基づく表示〉店舗運営責任者：本郷聖司会社名：匠製粉会社住所：〒-0003北海道余市郡余市町黒川16-22-5 電話番号：0135-22-4214【送料無料】　　　　　　　打ち粉 500g　匠製粉店長いちおし！　使いやすさ抜群！！・打ち粉500g 打ち粉500g ★本商品の打ち粉を匠製粉が販売しております。全国に送料無料にてお届け！使いやすさ抜群！原料を更科粉に準じ製粉しております。。使いやすいさらさらとした打ち粉蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1　良いそば粉を使うこと！そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2　水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足適切な水分量の見極めが、大切 3　水回しが終わるまでこねないこと！そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。）以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。当店のそば粉は、ねばりがあるので、大変打ちやすい当店のそばこの水まわし（加水量）は、47％です。（十割そば） 1人前は約140gで10人前腰のある蕎麦に仕上がりました。商品詳細内容量 500g 特徴純白な更科粉に準じた打ち粉 ■通常14時までのご注文で当日発送いたします。（当方の都合で翌日発送となることがあります。）