我が家では、年末に、もち米に海老や海苔を混ぜて、おかきを作ります。おかきは、昔農家でお菓子がわりに醤油をまぜて、食べていました。
香ばしくておいしいので、試してみていただけるといいかもです。
レターパックプラスに入る量となります。
写真のように、２種類あります。
赤いのが海老、青っぽいのが海苔です。
量は、レターパックプラスに入る、1kgほどです。
オーブンやコンロで焦げ目をつけて、しょうゆをまぶしたりします。食感は、なんとも言えない香ばしさです。
小さく細くしていますので、昔の大きくて平べったいおかきより、食べやすいし、食べこぼしが少ないです。
オーブンやコンロで焦げ目をつけて、しょうゆをまぶしたりします。