おいしい手延ひらうどんを お探しの方はこちらです。

本物のおいしさを日本一の手延素麺の産地兵庫県の播州からの超熟成の
古物 極寒製 最高級 手延平うどん 2k (バラ麺)兵庫 播州からお届けします。


◆おいしさの秘密はこれです。◆

2.全国の有名手延べ麺を知り尽くした熟練麺師監修している。
（揖保の糸で10年、その後全国の手延麺を１２０社以上製造経験した知識・技術・実績・経験を持ち合わせた超熟練麺師が監修。）

3.最高級の小麦粉を熟練麺師がブレンドしております。
原材料の小麦粉の品質が悪いとおいしくありませんので、トップメーカーの最高級グレードの小麦粉を熟練麺師が独自のノウハウで数種ブレンド。

4.大手保険会社様のVIP・キーマン向けギフトでも連続NO.1。
このシリーズの商品が大手保険会社様の高い保険をかけておられるVIP・キーマン向け商品として3年間9回連続日本一にもなっております。

5.テレビ・ラジオ・新聞・雑誌とメディアにも100回以上掲載。
お客様から『おいしい』とうれしいお声が満載。

6.高級料亭のプロの調理人・グルメの方も絶賛。
高級割烹・飲食店・グレードの高いゴルフ場・ホテル等々プロの調理人からも多数ご注文を頂いております。

7.同じ麺を1人の国家資格を持った熟練麺師が作るので品質ブレが少ない。
作り手が変わると当然品質にブレがでますので我社では専門の熟練麺師が作ります。

※よくある話ですが、前に食べたときコシがあったのに今日のはあまりコシがない？こんな経験はございませんか？

8.毎日新しい粉で作るので安心・安全で衛生的です。
（通常は、端の麺を水につけて戻して再生、または粉砕して捏ねますが当社ではそのような不衛生なことはしません。バチ麺・ふし麺で販売します。）

暑い時期にも作っている極汗製(作り手が汗をかくではございません。）ではありません。

10..メーカー直売だからなせる特別価格。
流通業者を飛ばしたメーカー直売のダイレクト価格でお安くお届けします。

11.おいしさ優先の製造方法。専用の機械で作っています。
細い素麺も太いうどんも同じ機械で作れますが、食感にあわせて作ったほうがよりおいしくなり品質もUPします。

12.じっくり1年半以上寝かせた超熟成の古物（ひねもの）
製造工程でも、じっくりと2昼夜かけて作り、その後さらに1年半以上熟成させ、最高の出来上がりの古物（ひねもの）です。


まだまだ、おいしさへこだわりはまだまだありますが・・・

言い出したらきりがありません。

食べたら違いがわかります。

プロの料理人から一般のグルメの方までに愛されて35年！！


ヤフオクにも出品して6年以上になりますが、2000件以上満点の評価です。（残念ながら1件だけ違います）

ヤフオク他大手Sモールでも欲しいものランキング1位

これだけやっておいしくないはずがありません。

1年半以上寝かせた超熟成ですので、抜群の口当たり、喉越し、なめらかさ、こし・・・細いけど角の取れた厚み・弾力を感じるおいしい手延べ素麺です。絶品のおいしさをお届けします。
手延べ一筋35年の超熟練麺師が100％完全品質保障

賞味期限約1年

出来立てをお送りしており3年くらいは全く問題なくおいしく召し上がって頂けるのですが賞味期限はおいしく召し上がって頂けるように1年超にしております。

ゆで時間は、お好みもありますが5分から8分
(同じ太さでも早くゆで上がるのは麺がしまっていない証拠です。）

◆送料

宅急便で発送致します。 全国送料 1箱800円 2～4箱1080円 5～6箱まで1280円