豊後水道で獲れた活きアワビ大１個150ｇ前後～特大300ｇの物で600グラム前後詰め込んでみました。
(2個～4個が目安)
到着日当日はお刺身で翌日はホイル焼きやステーキで
お召し上がりください。
サイズ的に色々とお楽しみいただけると思います。
ご利用よろしくお願いいたします。
このサイズのものは非常に高価で取引されております。お刺身については身を殻から取り外し軽く塩もみします。
すぐに水で洗い流し薄くスライスします。
ステーキについては肉と同じ要領で。
ホイル焼きは殻についてた肝をそのまま置いておき
その上に身をスライスしておきます。
オリーブオイル、塩胡椒、バターをのせてホイルで包み
オーブントースターで12分から15分焼いてください。
簡単に調理できます。

あわび 天然 活 150〜200g アワビ 鮑 兵庫県香住産